Alaska Importadores
Servicio Técnico

Nos especializamos en el mantenimiento preventivo y correctivo de toda la línea de refrigeración industrial y comercial para heladerías. Esto incluye máquinas de helado suave (soft), fabricadoras de helado duro (artesanal), mantecadoras, pasteurizadores, abatidores de temperatura, vitrinas exhibidoras congeladas y sistemas de refrigeración industrial. Atendemos tanto los equipos adquiridos directamente con nosotros como maquinaria homologada de otras marcas del sector.

Para garantizar la consistencia del helado, optimizar el consumo eléctrico y prolongar la vida útil del compresor, recomendamos un mantenimiento preventivo profundo cada 3 a 6 meses, dependiendo del volumen de producción de su negocio.

Sin embargo, recuerde que la limpieza y lubricación diaria/semanal de los componentes internos (como los orings, agitadores y cuchillas) debe ser realizada por su personal utilizando lubricantes de grado alimenticio para evitar desgastes prematuros.

Una pérdida de eficiencia o retraso en el ciclo de congelación suele deberse a tres factores comunes:

Acumulación de suciedad en el condensador (lo que impide que el equipo disipe el calor adecuadamente).

Desgaste en las cuchillas del cilindro que ya no raspan el mix de manera óptima.

Una fluctuación en el voltaje local o falta de gas refrigerante.

Contamos con ambas modalidades. Para mantenimientos preventivos, fallas menores y diagnósticos de sistemas de refrigeración pesados, nuestro equipo de técnicos calificados se desplaza directamente a su negocio para minimizar el tiempo de inactividad de su producción. En casos de reparaciones complejas que requieran herramientas de taller especializadas o pruebas prolongadas de rendimiento, coordinamos el traslado seguro del equipo a nuestras instalaciones.